Sweet Roma, una cafetería para sentirse como en casa y en familia.

Publicado el 17/09/2015 en comer, Por la ciudad

Nos adentramos en un local muy especial regentado por dos hermanas, Olatz y Garazi Lizarralde, Sweet Roma.

Podemos decir que Sweet Roma, es el sueño hecho realidad de están dos mujeres que venían de mundos muy dispares, Olatz era ingeniera de caminos y mediombiente y Garazi profesora de infantil.

La vida como en muchas situaciones, da giros inesperados y después de que Olatz se quedase sin trabajo y vivir un tiempo en Londres, descubrió su verdadera pasión, las cupcakes.

Desde siempre le había gustado el mundo de la repostería y la cocina, pero lo hacía como un hobby, a nivel familiar y para amigos. Garazi volvía de su periplo por Uruguay y decidieron dar el gran salto, montar algo propio.

Tras tramites y ayudas de Emekin y fomento de San Sebastián y dejar de lado ideas más grandiosas donde se veían en un local amplio, con espacio para los txikis, con su pizarra, sus juegos y libros.. la realidad les llevo a su ubicación actúal, en la calle Sanchéz Toca nº3 de Donostia. 

Una cafetería con un ambiente acogedor, llena de colores pastel y detalles naïf, donde las dos ponen  cada día todo su saber hacer, esfuerzos e ilusión.


sweet roma.deco-naïf

Ofrecen una gran cantidad de servicios personalizados, porque además de ser una cafetería al uso donde se sirven cafés, tes, zumos…, ofrecen cupcakes, algo que en la ciudad apenas se encuentra, además de tartas personalizadas, elaboraciones para eventos, etc.

Cada día ,nos dicen, hay sabores nuevos  y son los propios clientes quienes piden su favorito para el día siguiente, llamando y comentándonos que pasarán por allí. A nosotras no nos importa hacer unos u otros, y si cualquiera tiene una preferencía, ¿por qué no darle lo que quiere?

El trato personal y cercano de estas dos hermanas es el sello de Sweet Roma, hacerte sentir como en casa y parte de la familia.

Nosotras seguimos hablando del cliente habitual , ese que va todo los días y conocen como a un amigo, tanto incluso, que en la celebración del primer año del local, no sólo había amigos personales y familiares, sino muchos clientes que comparten con ellas todos los días, confidencias, un cafe, y miles de historias.

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Además de estos servicios, han puesto en marcha la Sweet roma box, una cajita para regalar, individual o doble, con una taza que ellas mismas pintan a mano, una galleta y cupcake personalizadas y un preparado de café, chocolate caliente o infusión.

Nos comentan que en Donostia apenas hay un servicio de estas características, donde tener la tarta de tus sueños, la que más ilusión le hará a tú txiki, la especial para un aniversario, una celebración de empresa….

No dicen también, que la moda anglosajona de los baby shower cada día pega con más fuerza en la ciudad y ellas se encargan de elaborar lo que les pidas.

sweet roma-pasteles-donostia

Si entraís a su web, que han cambiado hace poco y desde aquí recomiendo por lo bonita, visual y clara que la tienen, nos llama la atención que en sus servicios cuelgan la etiqueta de Dog friendly.

Desde Gabarroia les preguntamos si además también son kids y family friendly y nos responden que por supuesto, que sí por ellas fuese,  el local ofrecería más servicios para niños y familias, les gustaría tener un ” txoko” habilitado para los más pequeños, pero ahora, el espacio físico y distribución del mismo no se lo permite. Eso sí, cuentan con algún libro para niños y después recalcan, que además de ser un local muy visitado por familias a las tardes provenientes de la ikastola suma, ofrecen la posibilidad de organizar cumpleaños y fiestas infantiles pero no siendo un número superior a unos 15 niños.

Ellas no cierran el local, y entienden que a los cliente habituales no les pueden dejar sin espacio, por esto mismo, las mesas no pueden ser ocupadas enteramente por una celebración.

Además nos cuentan que no saben sí, por los sofás, la tranquilidad que se respira o por qué, muchas amas dan el pecho allí, como lo más natural del mundo.

Mientras  seguimos hablando y me sacan un café con su carácterística galletita en forma de estrella,  surge el tema de que estando en la cuna de la gastronomía, si no han pensado en dar cursos de repostería orientados a niños y familias, y aunque confiesan que una vez ,por tener un trato muy personal lo hicieron, es algo que por ahora no sé plantean.

Cuentan que ha sido un año y pico intenso y gratificante, que la respuesta obtenida por la gente ha sido muy buena, que gracias a las redes sociales y haber acudido a algún mercado que otro, los donostiarras les van conociendo y apoyando.

El futuro como el presente, son impredecibles, ellas tienen muchas ideas en mente, sueños todavía por cumplir… desde Gabarroia seguiremos de cerca a estas dos hermanas luchadoras , entusiastas y tan cercanas.

Suerte Olatz eta Garazi. Gracias por todo.

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Escrito por Gabarroia

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4 respuestas a “Sweet Roma, una cafetería para sentirse como en casa y en familia.”

  1. Elisabet Milmanualidades Fáciles dice:

    Voy a buscar esa calle en San Google, que aunque soy de Beasain, suelo ir de vez en cuando a Donostia y parece un sitio agradable.
    Suerte con la página. Yo también soy bloguera y se la incertidumbre que causa el comienzo. Me gusta la temática y seguro que tenéis muchos éxitos.
    Besos!!f

  2. marga dice:

    No soy de Donosti. !Ya me gustaría una cafetería igual en mi ciudad, con lo golosa que soy!

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